O pianista de jazz de New Orleans, Steve Pistorius, é considerado um dos melhores desse estilo no mundo. Ele virá ao I Love Jazz com seu quarteto “Steve’s Southern Syncopators”, que conta com o veterano clarinetista Orange Kellin, o trompetista Duke Heitger e o baterista Benny Amón.

No repertório, músicas do começo do jazz de New Orleans, destacando pioneiros, como Jelly Roll Morton , Johnny Dodds, Sidney Bechet, King Oliver, Louis Armstrong e Bunk Johnson.